Кутер-вакуумний Л23-фкв-03

Вакуумний куттер Л23-фкв-03 з ємністю чаші 325 літрів призначений для перемішування та подрібнення під вакуумом компонентів фаршу при виробництві всіх видів ковбас, сосисок та сардельок.
для приготування фаршу структурних ковбас ножовий вал має можливість реверсивного обертання, тобто ножі обертаються проти годинникової стрілки тильною (тупою) стороною.
всі деталі, що стосуються продукту, виготовлені з нержавіючої сталі за технічною документацією фірми “kramer+grebe” ( Німеччина )
продуктивність до 2000 кг/год
геометрична ємність чаші 0, 325 м3
вакууметричний тиск -0, 8-1 кгс/см2
час досягнення вакууметричного тиску не більше 50 с
число ножів 6-10 шт