рисовая мука для хлебопекарного производства

доставка із м.Київ | Додано: 25 березня 2020, номер: 34078
    РИСОВАЯ МУКА. ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ, МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, ЧИПСОВ ( ПЕЛЛЕТОВ ).
    Натуральная рисовая мука прекрасно подходит при использовании выпечки и начинки. Учитывая, что в рисовой муке по сравнению с другими злаками содержится меньше белка, клетчатки и натрия, она находит широкое применение при лечебном и диетическом питании в диетотерапии больных острым хроническим энтероколитом, сердечно -сосудистыми и другими заболеваниями. Рисовая мука прекрасно подходит для использования в выпечки, что находит свое отражение во многих рецептах кондитерских изделий и десертов.
    В случае необходимости рисовую муку можно использовать для приготовления смесей с пшеничной мукой, достигая однородности цвета и размера продукта. Хлеб, выпеченный с рисовой мукой, легко крошится, получается хрустящим и обладает зернистой структурой. При добавлении рисовой муки к низким сортам пшеничной муки ( полукрупке или муке 1 и 11 сортов ) получаются изделия более светлых оттенков.
    В последние годы получила распространение производство макаронных изделий с добавлением до 10 – 15% других злаковых. В качестве добавок с высокими и стабильными функциональными свойствами при производстве макарон и хлебобулочных изделий мы предлагаем рисовую муку.
    Для укрепления структуры макаронных изделий с крахмалосодержащими видами муки не рекомендуется проводить тепловую обработку
    ( клейстеризацию крахмала ) муки, а использовать ее в нативном состоянии.
    Успешно применяется рисовая мука и при производстве чипсов как основной компонент для создания пеллета.
    Готовы к сотрудничеству с заинтересованными лицами.
    Омецинский Вадим
    Зв'яжіться з автором оголошення
    ОООАгроснаб.
    38x xxx xxxxПоказати контакти
    38x xxx xxxx
    Skype
    omxxxxx
    Viber
    +3xxxxx
    Інші схожі оголошення
    Продукти харчування / напої
    5 грн.
    доставка із м.Путивль
    Сьогодні
    7:00
    Продукти харчування / напої
    5 грн.
    Торг можливий
    доставка із м.Путивль
    Сьогодні
    7:00
    Продукти харчування / напої
    100 грн.
    доставка із м.Слов'янськ
    Сьогодні
    0:00
    Продукти харчування / напої
    180 грн.
    Київ
    Вчора
    20:56
    ДоговірнаТорг можливий
    ОООАгроснаб.
    офлайн
    на сайті з 11 грудня 2019
    Всі оголошення автора
    Тел.
    38x xxx xxxx38x xxx xxxx
    Skype
    omxxxxx
    Viber
    +3xxxxx
    Зворотній дзвінок
    Написати автору
    Поділитись з другом
    Поскаржитись
    Роздрукувати
    312 переглядів оголошення
    0 сьогодні
    Подивитися статистику